Dass es ein Katamaran werden sollte, stand fest. Nach einer kurzen Marktrecherche war klar, dass das Angebot und der Preis im europäischen Raum nicht zufriedenstellend sind. Anders dagegen in der Karibik, die ja sowieso unser Wunschrevier werden sollte. Hier werden an verschiedenen zentralen Standorten eine ganze Reihe von Booten angeboten. Zumeist stammen sie aus dem Read More
Autor: joerg
Kombüse – ein Überblick
Hier folgt nun ein kleiner Überlick über die Gaumenfreuden an Bord. Nein, dies ist ein Spaß aus früheren Zeiten mit Gästen in Hamburg. Hier arbeiten wir uns erst langsam herein in die den Temperaturen angemessene Ernährung. Aber den ersten Thun (nicht selbst gefangen, sondern direkt vom Fischer) haben wir hier schon verspeist. ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” Read More
Kombüse 2
Wo der Fisch immer frisch ist, dürfen Sushi und Sashimi nicht fehlen.
Kombüse 1
Hier werden in lockerer Form Gerichte aus der Kombüse der Courante vorgestellt: Räuchersaibling auf Rote Beete Carpaccio mit Ruccola und Caviar vom Wildlachs
Aller Anfang ist leicht
Dies ist nun der erste Blogbeitrag auf unserem langen Weg, den schon seit einiger Zeit gehegten Wunsch, eine unbestimmte Zeit segelnd auf einem eignen Boot zuzubringen, in die Tat umzusetzen. Nach einem Charterurlaub auf einem Katamaran in der Karibik, auf dem wir in 14 Tagen von Martinique zu den Tobago Keys und zurück gesegelt sind Read More
Reisebeiträge
Karibik 2011 Hier folgen ein paar Eindrücke von unserer ersten Karibiktour im Jahre 2011, die uns nicht nur neugierig auf diese Weltgegend gemacht hat, sondern auch den Entschluß reifen ließ, als nächstes Boot einen Katamaran zu kaufen.